Variedades de Uvas-V

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Verdejo
De gran calidad, una de las mejores variedades blancas de España. Da lugar a vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves. Abundante en Valladolid (69%), Segovia y Avila. Considerada variedad principal en la D.O. Rueda.

Verdello
Presente en algunas zonas de Canarias.

Verdil

Presente en Alicante y Murcia.

Verdoncho
Se encuentra dispersa en la D.O. La Mancha y en la D.O. Manchuela. No es de calidad.

Vijariego Blanca
Muy poco extendida, se cultiva en Canarias (El Hierro, Tenerife) y en Granada (Sierra de la Contraviesa -Alpujarra-). Con buen contenido en azúcar y muy alto en acidez, ofrece un gran rendimiento y resistencia a enfermedades. Especialmente apta para la elaboración de espumoso natural. Los vinos son frescos y afrutados, tienen un color amarillo paja. Es también llamada Bujariego, Diego, Verijadiego, Vijariego, Vijiriego, Vujariego.

Vijariego Negro
Uva poco conocida, localizada casi exclusivamente en la isla de Tenerife. El racimo es mediano. La baya es gruesa, amarillo-verdosa, de jugo incoloro, piel de espesor mediano, pulpa carnosa, y sabor neutro-herbáceo.

Viognier
Una variedad autóctona del norte de las Côtes du Rhône, pero que todavía posee escasos adeptos entre los viticultores españoles. Sin embargo, su gran calidad y su adaptación a los parajes cálidos permite prever un progresivo aumento de su cultivo en España.

Viura
Sus racimos son compactos y grandes. Sus bayas son redondas, de tamaño grande, color dorado y de piel fina.
Brota de forma tardía, resiste bien las heladas y las sequías aunque es sensible a las enfermedades. Proporciona unos rendimientos elevados.
Es la uva base de la elaboración de los blancos de La Rioja y de los Cavas. También se cultiva en muchas otras Denominaciones (Alicante, Bullas, Calatayud, Cigales, Costers del Segre, Méntrida, Rueda, Utiel-Requena, Valdepeñas, Penedès, Conca de Barberà, etc) predominando en el norte de la Península. Fuera de España la encontramos en Argelia, California, Francia, Italia o Marruecos.
Tambien conocida como: Alcañol, Alcañón, Blanca de Daroca, Charas Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Macabeo, Macabeo Alcañol, Macabeu, Maccabeu, Perpignan, Queue de Renard, Rossan, Viuna y Viura.

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